新闻 | 规划 | 建设 | 水利 | 招标 | 社会保险 | 农村经济 | 物业管理 | 疾控中心
论坛 | 视频 | 驾培 | 造价 | 房产 | 公 积 金 | 人力资源 | 超市商场 | 行政服务                      
医院 | 科技 | 教育 | 工商 | 旅游 | 医疗保险 | 人事人才 | 电大业大 | 交通警察   会员中心|设为首页|加入收藏|繁体中文
栏目导航
生活搜索
热门排行

首页生活服务漳州小吃  
 
漳州枕头饼
来源:收集 点击数:1090次 更新时间:2014-6-18 17:02:56

 

  枕头饼,因为外形酷似枕头而得名。来自福建漳州,是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品,曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。

  枕头饼是福建漳州平和县南胜著名茶料甜点,长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头相近,形似枕头,故而得名,它新颖别致,小巧芳香,常被用来做赠品。据《漳州府志》载,明万历年间曾被列为贡品。直到乾隆年间才传入民间,逐渐成为大众化食品。

  历史典故

  枕头饼已有四百多年历史。相传最初为明太常典簿李文察府中茶点。李文察,字延谟,平和县琯溪侯山(今平和县小溪镇西林村)人,著名音乐理论家。李文察历任辽州太守、晋州太守,因“进奏乐书”,得嘉靖皇帝赞许,招任太常典簿。

  万历年间,李文察告老回到侯山老家,为了宣示“京官”气派,他从京城带回一位制饼师傅,要这位师傅制作一种与众不同的糕点,供府中酒后茶余之点心,并作为招待和馈赠亲朋贵宾的礼品。这位师傅心灵手巧,别出心裁地做“枕头饼”。宫中贵人品尝之后,极为赞赏。“小溪枕头饼”被钦命为贡品进贡朝廷,以后开始传入民间。

【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】
上一篇:动车电话订票流程图 下一篇:医疗商保报销需提供的材料
 

网友点评
没有点评
参与点评

 用户名:验证码: 看不清楚请点击刷新验证码
 请文明参与讨论,禁止漫骂攻击
  友情链接
37abc网盘石网盟漳州棋牌漳台王氏宗亲漳州花果网巫锦文中医圈网站历史库白云岛的网站漳州优号网
漳州老字号
广告服务 | 联系我们 | 关于漳州 | 版权声明 | 站长寄语 | 友情链接
版权所有:漳州信息网 Copyright 2007-2019 by www.2898100.com. All Rights Reserved.闽ICP备11002140号-1 公安备案35060202000215号
邮箱:2898100@gmail.com 电话:(0596)2898100 手机:15359698100、15959698100  地址:漳州市芗城区水仙大街19号