上左：三官灯与天灯      上右：  红米斗     下： 刨圆米斗内壁

在闽南地区，凡逢婚庆或祭祀神明，红桶盘必不可少。结婚当天，亲朋好友前来道喜，所送贺礼都要放入红米斗里，再用红纸封口，俗称“封斗”。而新娘子则用红桶盘盛着小盖碗甜茶，一一奉献给长辈。长辈一般只是象征性地用小匙把茶搅一下，就得把红包压在红桶盘里，以示祝福。另外，祭祀神明的供品，也用红桶盘装上，以示敬重。

　　如今漳州市区从事红桶盘制作的人已经不多了。昨日，记者来到漳州一职校附近一家专门从事红桶盘制作的小作坊，向老板林跃宗了解红桶盘制作的一些情况。

　　别看林跃宗今年46岁，但已经做了三十多年的红桶盘。林跃宗介绍说，漳州制作木桶的历史悠久。解放前一般以家庭为单位，自产自销。木桶由桶板、桶底，桶箍组成。早期没有薄铁皮，便将竹子劈成细长的竹篾，绕成圆环做桶箍，以将桶板箍紧。当时漳州家家户户都有使用木桶。

　　林跃宗这一手制作木桶的手艺师从父母。他的父母于上个世纪50年代末先后进入漳州市农具厂从事木桶制作。当时农具厂主要生产用木头做成的装盛物品的器物，打谷桶、喷桶、水桶、吊桶、水勺、桶盘等，种类很多。当时实行计件工资，做一担喷桶工资7角3分，做一个木脸盘9分钱。刨锯钻敲全是手工做，而且工作时间长，从早干到晚。虽然很劳累，但一个月下来，工资也有六七十元，这在当时也算不少的收入。后来林跃宗与大哥林跃辉放学后跟着到厂里，帮父母做木桶，学会了做木桶的技术。

　　林跃宗介绍说，他的产品全由杉木制作而成，主要销往厦漳泉地区。做了这么多年，他几乎不接订单，因为他知道每年什么时段哪种产品会比较紧俏。比如说农历八月，民间嫁娶及乔迁的比较多，他就主要生产红米斗。说话间，林跃宗拿起一个厚重的红米斗。记者发现，这个米斗通体鲜红光滑，表面印有八卦、金龙等图案，极具闽南特色。林跃宗说这个米斗主要用于嫁娶，长辈会把尺子、镊子、剪刀等几样东西放在里面，以示吉祥如意。除此以外，其他诸如米贞、饯盒、天灯、三官灯等同样手工精湛。

　　不过随着时代的发展，木桶这一古老的容器被塑料、金属制品所替代，逐渐退出市场。林跃宗无奈地说道，由于木桶制作工艺要求高，劳动强度大，市场空间小，而且原材料不断上涨，造成利润降低，导致行业萎缩，人员转行。目前在芗城区，只有林跃宗与哥哥仍在坚持做，而哥哥只做米斗一种。

　　由于做木桶利润低，导致无人想学这手艺，后继乏人。目前在林跃宗作坊里帮着做的，只有大舅子、小姨子、侄儿及一个帮工共四人。林跃宗夫妻俩从早忙到晚，仅够维持一家生活费用。

　　(⊙记者 王俊人 通讯员 郑德鸿 文/图)