“漳州，一座旖旎多姿的滨海之城，天地造化的岛礁沙滩雄奇壮美；一座雍容婉约的田园都市，水仙花婀娜芬芳撩人心扉……”洋洋洒洒千余字一篇《情调漳州》，原是2013年第五期《闽南风》的卷首语，由清秀的蝇头小楷竖版誊写出来，挂在漳州市旅游局局长翁福的办公室的墙上。书者翁楚雄，翁福之父，时年89岁。

漳州市并不算太出名，珠三角的旅行社或自由行旅客提到福建游，出了广东通常就直接到了厦门。记者日前缘厦深铁路沿线采访抵达漳州，就听到不止一位引林语堂为同乡的当地人对漳州慢生活的“无所谓”：“林语堂是幽默大师，林语堂也是悠闲大师。”岁末的空气中，隐隐飘逸着一丝丝水仙的清香，沁人心脾。

1漳州之古，千年芗城

你可能生活在一个GDP千亿计的大城市，你却难以拥有历史文化沉淀了千年的古国家园。当记者驱车沿厦深铁路线走进漳州市城区时，以“芗城”为名的街招鳞次栉比扑面而来。芗城区，福建省漳州市的政治、经济、交通，文化中心，是国务院确定的历史文化名城，也是“闽南金三角”的重要组成部分、“厦漳泉同城化”核心区之一。“芗”前“城”后，“芗”重“城”轻，一时间，“芗”意氤氲。

漳州芗城具有1300多年的历史，这里的名胜古迹美不胜收，这里的民俗风情千姿百态，这里的漳州古城游让人流连忘返。其中古城的古建筑反映了漳州古居民的智慧才艺，反映中原建筑艺术在闽南的嬗变，是闽南建筑精品的荟萃之所。国家级重点文物保护单位——漳州文庙，位于漳州古城中轴线东侧，台湾路、修文西路、新华南路、始兴南路所围合的街坊内，是我国四大孔庙之一，也是漳州城内最大的古建筑群。

芗，谷香之意，香草之意，此字早见于《礼记》。芗草植处，蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远。

2漳州之土，土楼与火山

世界文化遗产、国家4A级旅游景区——福建土楼（华安）旅游区由“国保”二宜楼、南阳楼（该楼设立福建土楼博物馆）、东阳楼组成，均为蒋姓祖孙在清朝康乾时期所建的大型住宅，距今均近300年，是古代中国夯土建筑的一大奇迹。景区核心代表——二宜楼有“神州第一楼”、“土楼之王”、“民居瑰宝”等称号，被国家文物局誉为“第二敦煌”。它之所以有如此众多的桂冠，是因为具有以下九方面之最：规模最宏大、环境最宜居、布局最独特、防卫最周密、外墙最厚实、设计最科学、壁画最丰富、保存最完整、国保最早列。土楼在漳州，漳州土楼民居上万座，遍布极广。每一座土楼，都承载着一段历史，都见证着一个家族。

漳州滨海火山国家地质公园——牛头山火山口景区位于龙海市隆教畲族乡白塘村东南海滨，北望厦门经济特区，南靠汕头港，东临台湾海峡，西接招商局漳州经济开发区。景区核心景点为古火山，位于牛头山脚入海口处，是形态完美的新生代玄武岩古火山。该火山历经15次喷发，总厚度为178.5米，距今2000多万年。

在古火山口及周围0.7平方公里的范围内，火山颈、火山口、喷发相、溢出相等火山活动的形迹十分清晰完整，地表上成片的六方柱状节理玄武岩和西瓜状、流纹状、枕状节理玄武岩，呈奇特壮丽的景观，被地质学家誉为“中外罕见的古火山博物馆”和“海上兵马俑”。

此外，滨海的东山县则以“天下第一奇石”——风动石为游人所追捧；全国重点文物保护单位、台湾众多关帝庙的香缘祖庙——东山关帝庙与之交相辉映，组成国家4A级旅游景区。

3漳州之淑，百里流芳

年关将至，记者在漳州各地走访时看到，许多人已开始采购水仙花。水仙寒冬开花，腊月展秀，“品、色、香、姿、韵”五绝俱备，漳州水仙鳞茎硕大，箭多花繁，色美香郁，素雅娟丽，有“天下水仙数漳州”之美誉。记者从漳州市水仙花协会了解到，今年漳州的水仙花球产量大概是3000万粒，与去年基本持平，但水仙花球的质量提高了不少。

漳浦县则以东南花都花博园闻名，此处依山傍水，景色宜人，拥有植物种类3000多种，一年四季繁花似锦、绿草如茵、瓜果飘香。漳浦县天福茶博物院是目前世界最大之茶博物院，集学术研究、文化传承、休闲娱乐为一体的综合景点，使参观者能在娱乐中获得茶学知识，认识茶叶，了解茶艺及传承茶文化。

在龙海市东园镇埭美村、九龙江南溪河畔，有一片保存完好且具有明清时期建筑特色的水上红色村庄——埭美水上古民居。埭美村是一个有着560多年历史的神秘古村落。全村四面绕水，古榕遍村，古厝群傍水而建，犹如军队排列的阵式，横竖整齐划一。

语堂故里

“人们说这个城市时，常不免神思遐想，觉得林语堂像极这里的人，这里的人像极林语堂，其实说到底，他们本就是同一群人。”漳州作家陈子铭认为，漳州是林语堂生命的起点，也是林语堂在梦里的精神家园。

林语堂10岁那一年，沿着漳州母亲河九龙江抵达厦门，然后去了上海，又去了欧洲和美洲，最后到达海峡对岸，那个可以终日听到乡音的地方。

至于漳州府城，今天的芗城区，则是一座浮在时光中的城市。大约在1000多年前，人们为自己打造了这么个城市，然后花数十代人的时间，做成我们今天可以看到的模样。那些唐朝的庙宇、宋朝的府学、明清的牌坊、民国的老街，还在那儿。建于同治年间的东坂后礼拜堂，据说林语堂的父亲林志诚牧师晚年曾在那儿任职，林语堂喜欢的水仙花，还在每年新春盛开；农历二十四送灶君的麻糍，一样可以甜得粘住灶君的嘴；萝卜糕还在餐桌上；东门的小伙计大抵是故去的，不过那地方习惯上还叫东门……漳州府城南门外九龙江，现在仍然是漳厦两地的母亲河。沿九龙江上行10里至天宝镇五里沙，那是林语堂的老家，林氏族人至今还生活在那里，林志诚夫妇的坟茔也在那里。那里地秀而美，有天宝大山山势西来，九龙江水水流东去，十里蕉园，绿影婆娑，香蕉种植与贸易是当地一大产业。

一方水土养一方人，老一辈文人怎么活？新一辈文人怎么说？口口相传，使得我们至今仍能清晰感悟到像林语堂那样，得一个月烦闲，换上一件不太旧的长褂，着一双不太新的皮鞋，带一渔竿，携一本《醒世姻缘》，雪茄若干，好心情若干，来到此间，即不知身在何乡，今夕何夕。

这种城市生活，自然和乐。

漳州美食

漳州小吃久负盛名，随着厦深铁路的通车，能否将漳州小吃带入广东？“很有这种可能。”在漳州经营“锅边糊”的黄老板认为，特色小吃等这类小成本的店，有可能大展手脚。

漳浦石榴填鸭：肉质细嫩清甜可口，粉嫩可口肥而不腻。填鸭的肝可与法国鹅肝相媲美。

漳浦肉圆扁食：以留有余温的新鲜瘦肉为原料，传统工艺精心加工，没有添加任何色素和添加剂，保持肉的纤维和营养，并去其肉质的油腻，清脆而且有弹性，口感香滑顺口，令人百尝不厌。

漳浦天福茶食品：以台湾传统工艺技术为基础，融合大陆食品加工的优点，选用上等优质的原辅材料精制而成，不含人工色素和香精，远销海内外，多次获得殊荣。

云霄烧窑鸡：选用本地鸡、加调料、用锡纸包严，然后放入窑里烧烤。肉嫩鲜香，色泽金黄，滋味别致。

诏安猫仔粥：以米饭、海鲜、家禽肉等为原料。粥清见底，虾红、鱿白鸡黄、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味独特。

（鸣谢漳州市旅游局）以上内容来自：深圳晚报