上世纪中期，凡孩子肚痛头晕或被蚊虫咬叮，人们会拿白花油抹一抹，疗效很好。但很少人知道白花油的创始人是漳州籍的颜玉莹。

　　颜玉莹，1900年出生于漳州海澄县，家中排行第二，上有一个哥哥，下有两个妹妹，父亲是一名中医。当时国内战乱频繁，民不聊生，父亲在海澄乡间行医谋生不易，就萌生了“过番平”的念头。1906年，颜玉莹随父亲赴南洋奋斗。

　　颜玉莹在新加坡初期，在一家“办馆”（为人办事的服务所）当小工，也当过小贩。他工作克勤克俭，为人忠厚诚实，很快适应了当地生活，建立起良好的人际关系，当起小老板，在槟城开设糖果厂和经营橡胶业，也在新加坡经营办馆，还承包了轮船伙食生意，每天亲自把伙食送到停泊在星洲海岸的远洋轮船上。

　　颜玉莹不抽烟、不喝酒，惟酷爱社交活动，好结朋友。他认识了一位远洋轮船随行的德国“军医”，并成为挚友。这位军医空闲时喜欢用各种草药钻研不同的药方，经过反复研究和试验，发明了利用薄荷、樟脑、薰衣草、桉叶等植物混合调制出药油很有疗效，尤其对热带地区居住的人更为适用。德籍军医将药油带回德国，但似乎对西方人的功效不大。20年代的南洋，当时星马地区卫生环境不佳，尤其蚊虫和瘴气一直困扰着当地居民和华工。在医药不发达的那个年代，一些常见的小疾病，如中暑、蚊虫叮咬等，更是困扰着许多人。颜玉莹正当20多岁，仍在社会底层苦苦奋斗，也体会着这个问题的困扰。1927年，德籍医生回国前将配方赠与颜玉莹，希望他能依法配制给予有需要的人使用。

　　颜玉莹得到配方之初，并没有想过将之出售图利，只是根据配方依法试制，并且把制成的药油送亲友使用。结果反应良好，亲友们鼓励他生产。为了惠及更多人，颜玉莹于1930年正式设厂生产药油，希望以实惠的价格造福更多的人。颜玉莹发现药油气味很像水仙，而颜玉莹的夫人很喜欢水仙花（在南洋又名白花），就把药油命名为“白花油”。因为各种日常病都有效，所以前面冠以“万应”，全名“万应白花油”，寓意为“万应万灵带着白花香味药油”。1935年，颜玉莹在槟城和新加坡注册“白花”商标。为了专心推行这项“救人、脱苦”的良心事业，他甚至结束了其他发展已成熟的业务。这在当时是一种冒险，令人不得不佩服他的眼光和勇气。

　　颜玉莹经营白花油初期，不仅在槟城和新加坡销售，还进入香港由“余仁生”代理出售白花油。1945年抗战胜利后，颜玉莹曾到香港，本想返回内地，在南京注册“白花油”，然后在全国各地销售。但此事后来因某些原因搁置下来。

　　不久，颜玉莹一个人到香港，亲自调查有人假冒“白花油”牌子。当时香港药油竞争十分激烈，市面上最流行的牌子很多，其中以胡文虎家族的“万金油”和韦基舜家族的“二天油”执药油行业的牛耳，分庭抗礼霸占整个市场。胡文虎创办星洲日报之意就是为了替万金油刊登广告，推广万金油。二天油除了在香港外，更盛行于越南、柬埔寨等东南亚地区。他认为香港是华人聚集地，市场有极大的潜力，而且当时由“余仁生”代理定价高，销售网也不合理。如在香港自己设厂生产自己代理，便不会受制于他人，可以让产品的市场有较大的拓展能力。

　　1951年，颜玉莹到香港设厂生产白花油。当时他只是一个人到香港打理业务，家庭仍然留在新加坡，直到1956底全家才搬到香港。白花油在香港投产后，颜玉莹便结束新加坡的厂房。

　　最初在香港推广白花油很艰辛，许多店铺都不肯要货，甚至代售也不愿意。颜玉莹决定加强宣传来提高白花油的知名度，藉此打进市场。但他并没有靠大众传播媒介，而是采取出奇制胜手法进行宣传。做“实物广告”，当时香港湾没有码头，要吃海鲜就要搭艇仔，颜玉莹免费赠送白花油以及每月支付费用给艇户，换取在这些艇身挂上白花油广告的权利。那时香港湾有几百家艇户，所有艇连在一起，取得了不可言喻的宣传效果。颜玉莹也免费送白花油给粤剧界红伶如罗艳卿、何非凡等使用，凭着名人的口碑而达到宣传效果。结果这两种推广手法均告成功，白花油在香港市场争得一席生存的空间。

　　颜玉莹发迹后，仍不忘自己出自社会底层，深知民间疾苦，所以不忘乐善与社会工作。他先在香港搞白花油义卖，筹得经费开办西环钟声小学。1953年，白花油第一次参加了“香港工业品展览会”。其中有一项“慈善小姐”的选举，选举的标准并不是“美貌与智慧并重”，而是售卖产品做善事得款最多为胜。结果白花油夺得“慈善皇后”名衔。1969年12月，颜玉莹邀请邓丽君到香港参加《华侨日报》发起的“救童助学”义卖活动，邓丽君在工展会上登高一呼，就募到5150万港元，成为当年慈善义卖的“白花油皇后”。

　　颜玉莹又参与许多其他的公益工作。如石硖尾大火是香港有名的“大灾难”之一，白花油也参与筹款救灾。他还设立了一个白花油慈善会，市民只要每月购买一支白花油便可成为慈善会会员，而且购买的白花油比市面便宜一成。当会员去世后，该会会给会员家属一笔帛金。白花油慈善会拥有1万多会员，每年所得盈余均捐赠有关小学及其他慈善组织。颜玉莹曾任香港东华三院副主席及总理，还担任保良局总理及主席等职。

　　1962年，颜玉莹在台湾设立新厂制造白花油、白花膏及可白牙膏等产品。70年代，港英政府对白花油品名中的“万应”有意见，在香港的白花油更名为“和兴白花油”，寓意“家和万事兴”，而台湾仍维持“万应白花油”。

　　1981年，颜玉莹在香港逝世，享年81岁。他遗留的企业由他的第五个儿子颜福伟和长孙颜为善接管。1991年12月，白花油在香港正式上市，成为香港唯一的药油股份。颜福伟80年代毕业于英国罗浮堡大学食品工程专业，现为白花油国际有限公司执行董事兼行政总裁。颜福伟酷爱音乐，曾组织过乐队，也出过唱片。从2004年开始他包办了白花油广告歌曲的主唱。2007年，为庆祝白花油创办80周年，他主唱广告歌曲《爱多八十年》，唱到街知巷闻，成为“白花油王子”。

　　颜玉莹生于漳州，发迹于星马，成就与港台，使白花油成为国际品牌，其一生投入公益事业及慈善事业更是为人们所称道之处。

　　⊙郑来发 文/图