二、城市商业的发展

　　清代漳州东门古街（即今新华东路）是闽粤赣三省通衢，是往省城、京畿要道。近代漳州民谚“东门金，南门银，西门马屎，北门苍蝇”的口碑是对四厢特点的写照。“东门金”反映东门经济繁盛，工商业发达；“南门银”反映南门经济仅次于东门；“西门马屎”指西门政府机构及驻军多，故马粪多；“北门苍蝇”指北门有糖市，四乡蔗糖都来这里交易，因糖多引来苍蝇多。可见东厢经济的繁荣居漳城首位。东门街南傍后港，舟楫可通溪达海；北靠东湖，有七亭十墩半湖荷，可谓交通、景色俱佳。据《漳州府志》载，早在乾隆二年(1737年) “东厢设东门市、浦头市”(集市)，这里成为漳台货物吞吐港口及贸易市场。台湾的米谷从这里上水运销内地，漳州的纱布、烟叶、土纸、砖瓦、日用百货在这里成交运台。东门市、浦头市及马坪街(即今延安南路)一带店肆相连，商业繁荣。

　　商业发展中较发达的是药材业和金银首饰业。

　　药材业。漳州较早的药材行业有天一参行，后分行天一调记、天一迪记、天一贻记、天一垂记。清同治年间(1862—1874年)翁蝙蝠创办长成号经营药材，后由许宏记、蔡蕊、林蔡奢相继承盘，接连经营近百年。据顶田下村《正顺庙重修碑记》载，清道光十五年(1835年)捐资修庙的商号有96家，约四分一是药材商，有德昌栈、潮盛栈等20多家。可见清代古街药材业的盛况。

　　清代漳州同善堂药局享有盛名。同善堂开设于清朝乾隆二十一年(1756年)，创业者是浙江省嘉兴秀水人周廷扬，因作幕僚而来漳州，精岐黄刀圭之术，对于药物炮制和地道真伪尤有研究。空余给朋友看病，经他诊治，多能药到病除，因而名传四里。时逢清廷大学士蔡新的母亲有病在漳浦，诸医束手无策。蔡新告假回来侍奉，同时请来御医诊治，亦未见起色。府道荐周廷扬前去诊治，经其审慎诊断开了处方，并亲自遵法炮制，煎熬进送，蔡母疾病得以痊愈。后来经过一再的劝勉，而同人等又祈望殷切，周即筹集资金开设药铺。蔡新闻讯喜赠一匾额“心稽指化”，并附序曰：“廷扬周生，究岐黄术，知本末先后之序，方无殊绝，而取效甚速，亦可谓能见大意者也，因书以颜其堂。”廷扬在公务之外，仍然悉心指导和监督药物的炮制，营业得以日渐兴盛。廷扬晚年返回浙江，病殁于故乡。药铺传廷扬之子寿彭经营。

　　清同治三年(1864年)，太平军李世贤部入漳时，周全家离散，至寿彭遇害。后太平军离漳，由寿彭之子庆恩自筹资金，重新经营。庆恩自少习商，对于经营管理较有经验，营业逐渐好转，货物遍销于漳属各县。至清朝光绪年间，乃以余资购置田园住宅，并另经营布业、棉纱、生药材、五谷等商店。

　　金银首饰业。漳州金银首饰业历史悠久，明末清初市面就有从事首饰加工及买卖的店家了，不过当时人民生活水平较低，社会需求量不多，只有官家富户才有加工的金银首饰，而民间一般多以青铜、红铜或白铜加工为首饰。清代中后期，漳州社会经济的发展较快，金银首饰逐渐普及，需求量日益增多，到光绪年间，马坪街一带开金银首饰店的就有崇瑞、东盛、广兴、胜川、长盛、庆记、庆昌、庆福、瑞兴、珠山等10多家。

　　清代在台湾享有盛名的特产名铺有漳州片仔癀、漳州八宝印泥、蔡福美鼓铺等。

　　漳州片仔癀（八宝丹）。相传明朝嘉靖年间，宫廷一御医，因不满严嵩父子残害忠良，辗转来到漳州东郊璞山岩寺，削发为僧。当时寺僧有练武习惯，平时舞刀弄枪，难免身伤骨损。这个隐名的御医，将带来的宫廷秘方，制成八宝丹(后来称片仔癀)，为习武的寺僧疗伤，疗效显著。附近农民遇有刀伤棍损，寺僧也广为施治，无不药到伤除。八宝丹在群众中有很高声誉。这个隐居御医对此药处方不外传，成为璞山岩寺的传家宝。清末，璞山寺传到寺僧修文手中，寺庙香火式微。修文为生计所迫，乃将片仔癀制成成品，寄托东门馨苑茶庄出售。为扩大影响，地方名士庄俊元为其题写市招，悬于馨苑店前。修文死后，片仔癀秘方和制作技术由其弟子延侯继承。而后，延侯还俗，娶馨苑茶庄李珠为妻，便以茶庄为据点，专制八宝丹销售。延侯，俗名黄拢狮（又称黄拢），还俗后广交文人名士，经常品茗清谈，介绍片仔癀消肿化淤、抗炎止痛药效。用八宝丹治疗癀伤时，需用刀切成一小片使用，后来经营者也改用切片零售，故民间称之为片仔癀。通过文人们的口头宣传，便把片仔癀进一步推向社会。当时，一些川走海外的水客，熟知东南亚一带民性强悍，常因斗殴致伤，闻名片仔癀有特殊疗效，每次海外归来都携带一些出洋；华侨回国回乡探亲，亦多购此药，作为赠送亲友的礼品。于是，片仔癀遂在海外行销，在东南亚各地和我国台湾享有盛名。

　　漳州八宝印泥。该产品与水仙花、片仔癀被称为漳州三宝。因采取珍珠、玛瑙、珊瑚、麝香、梅片、金箔、琥珀、猴等八贵珍品精制而成，故名八宝印泥。相传已有300年的历史。它的创制人是东门街源丰中药店老板魏长安。魏氏算是一位儒商，既卖中药，又好书爱画，交往文人。工作之余，他利用店内出售的昂贵八宝药膏做试验。清康熙十二年(1673年)，魏长安首制八宝印泥获得成功，即从药店变手作商业性的八宝印泥经营，并将制作技术传给家人儿孙辈。乾隆十年(1745年)，侯嗣达抵漳州上任汀漳龙道，见此地有八宝印泥珍品，便上选送入清廷内宫作为贡品。乾隆帝欣纳，还颁赐一些给君侧近臣，因而八宝印泥名传京畿。翌年，侯嗣达道台特地给魏长安后裔题书“魏丽华斋”匾额。自此，“魏丽华斋”所出品的八宝印泥，声誉大振，被视为文房中的异宝。光绪间，“魏丽华斋”所制的八宝印泥已风靡海内外，除陆续销售日本、南洋诸岛和我国台湾香港外，清廷还“勒命官府奏文钤印以‘八宝印泥’为上珍”。清帝对其垂注可见一斑。

　　蔡福美鼓铺。蔡福美鼓铺创办于清代乾隆年间，由蔡家祖先蔡福美开设于骑楼古街（青年路）。他自制自营各种皮鼓，并以自己的名字作为商号，印记在每只皮鼓上。“蔡福美”皮鼓从原材料加工到成品制作，每一关都是严格挑选，精心制作。蔡氏制鼓工艺极为独特，如用牛皮制成的鼓膜，蔡家经长期研制对比，才确认唯有南方水牛皮特有的韧性最适合，虽说这样成本高，却有别于其他鼓铺。蔡氏祖上留下来做鼓的工序有几十道，一些做鼓工序需要非常熟练高超的技巧。生产出的大鼓出厂时还要有专人到鼓面上用脚踩磨，这样能尽量拉开牛皮，客户购买并使用一段时间后，仍能保持音色不变，使用寿命也相对较长。正是由于上乘的质量，“蔡福美”鼓铺远近闻名。据说，福建寺庙使用的鼓，八成以上都是“蔡福美”制作的。“蔡福美”产品还远销到东南亚各国和我国台湾地区。

　　清光绪年间，蔡福美生产的皮鼓已成为台湾和东南亚各地的抢手货，为了拓展业务，蔡家子弟蔡心富只身到台湾，另开一家鼓铺，按蔡家祖传的工艺，就地生产和经营，并挂上“蔡福美”商号。后来，蔡心富在台湾成家立业，但他不忘祖训，将制鼓技术传给后代。