⊙郭旭光
 
　　教你一招

　　中医认为，人体内湿气的运化，主要靠脾来进行。因此，健脾化湿的食物都在可选之列。如白扁豆、山药、薏苡仁等。此外，红豆可以煮粥；绿豆可以熬汤；冬瓜适合略有水肿的人；荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，焖一会儿即可食用。喜欢喝茶的人，可到药店买些藿香、佩兰、苍术泡茶，同样有祛湿之效。

　　吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下5~6片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得一提的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的。

　　健脾化湿的同时，更需要减少内湿形成。因此，肥甘厚味的油腻食物以及西瓜等凉性水果和冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜、丝瓜等凉性蔬菜时，最好加入葱、姜、花椒，以降低其寒凉性质。

　　除了食疗方法外，运动也能帮助人体化解湿气。适量的运动可激发人体阳气，增强人体的代谢能力，从而达到祛湿排毒的功效。比较推荐的运动有快步走，这是最简单的祛湿排毒运动。