不论是瓶装“概念水”，还是功能“强大”的净水器，只有科学喝水，才能真正有益健康。

“喝水最重要的是卫生和干净。饮用水生产企业只要保证自己的产品干净、无污染就行了，什么酸性、碱性根本没必要。只要人每天饮用的水达到1.5升的量就是有益健康的。”生物系统工程与食品科学学院的教授沈立荣说。他认为，所谓的碱性水优于普通饮用水完全是商家的炒作，消费者应该购买适合自己的产品，切勿盲目跟风。

对于名目众多的“概念水”，营养专家认为，市民不需要盲目追求这些，从营养学来看，适合人体饮用水质应该为活性、小分子、弱碱性水。而使用一些质量较好的净水器，可以过滤掉一些自来水中所含的漂白粉、氯和一些杂质等。所以，建议市民选择正规厂家生产的净水器，如果购买了不合格的净水器，可能会产生“事与愿违”的结果。

另外，喝水时要注意水温适宜，50摄氏度左右的白开水对身体健康最有益，过冷或过烫都会刺激肠胃，引起肠胃不适。夏天，很多人会选择饮冰水，其实冰水对胃脏功能不利，饮温开水有助于身体吸收。

据了解，我们身体处于稳定状态的时候，每天正常补水1000-2000毫升是科学的。真正有效的饮水方法，是指一口气（或称一次性）将一整杯水（约200至250毫升）喝完，这样才可能令身体真正吸收使用。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。

早晨起来喝400毫升水，可以清理肠道，但是不要喝冰水、果汁、汽水、咖啡、牛奶等。另外，不要喝生水及反复加热的水，也不能用饮料代替水，老年人要控制饮料的摄入，尤其是含糖饮料和碳酸饮料。对于上班一族，专家提醒不要因为工作关系疏忽了饮水，千万不要怕“常去厕所”而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。

☉闽南日报记者 邓娜 整理